Шведский яблочный пирог

Один из самых распространенных по миру десертов — пирог с яблоками. Различаются они и сортами используемых фруктов, и тестом. Например, в отличии от привычной шарлотки, тесто для шведского пирога (Skånsk Äppelkaka) более плотное и насыщенное, что придется по вкусу любителям бисквитов. Для приготовления понадобится:
- Лимоны — ¼ шт.
- Молоко — 180 мл
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Мука пшеничная — 300 г
- Корица молотая — 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар (песок) — 315 г
- Сливочное масло — 160 г
- Соль — ¼ ч.л.
- Яблоки (160 г) — 4 шт.
Время: 1 час 30 минут.
Способ приготовления:
Тесто:
- Взбейте яйца в просторной миске до густой пены.
- Всыпьте сахар, добавьте щепотку соли и продолжайте взбивать до полного растворения сахара.
- Растопите сливочное масло. Для этого можно использовать микроволновую печь.
- Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте масло и добавьте немного подогретое молоко.
- Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску.
- Взбейте массу миксером на низком скорости до однородности.
Начинка:
- Очистите яблоки и порежьте их на толстые дольки.
- Посыпьте фрукты корицей и сбрызните лимонным соком.
Сборка:
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром. Чтобы сахар равномерно распределился — встряхните емкость несколько раз.
- Вылейте тесто.
- Яблоки выкладывайте сверху, вдавливать в тесто их не нужно.
- Выпекают пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, 50 минут.
Теста в шведском десерте больше, чем фруктов. Если вам хочется больше начинки — добавьте еще яблок!
Совет: духовые шкафы Asko 5-в-1 помогут, при помощи СВЧ, быстро растопить масло и подогреть нужные по рецепту продукты, а для получения воздушной выпечки используйте при выпекании режим с добавлением пара.
Выпекайте с помощью духовых шкафов Asko 5-в-1!
-
Код:
753583
OCS64BSH — многофункциональный духовой шкаф от ASKO, сочетающий скандинавскую элегантность и профессиональные технологии для домашней кухни. Объём камеры 51 л и точный цифровой контроль Celsius°Cooking обеспечивают стабильную температуру с отклонением всего ±1°C, что гарантирует равномерную прожарку и воспроизводимость рецептов. 6" TFT‑дисплей с сенсорными кнопками и поворотным переключателем упрощает навигацию по 11 программам приготовления, включая AirFry и паровую технологию Geyser Steam для бережной обработки продуктов и сохранения сочности. 360° AirFlow распределяет тепло равномерно по всем уровням, а режимы приготовления на пару и су‑вид расширяют кулинарные возможности — от хрустящей корочки до нежного мяса внутри. Встроенный термозонд контролирует внутреннюю температуру блюд, а функция уменьшения влажности делает корочку более хрустящей. Для удобства предусмотрено 127 автоматических программ и возможность сохранять любимые рецепты в памяти прибора. Температурный диапазон 30–250°C покрывает широкий спектр задач, а LED‑освещение и регулировка цветовой температуры создают комфорт при контроле процесса. Дверца с четырьмя стеклами обеспечивает отличную теплоизоляцию и безопасную внешнюю поверхность, механизм SoftOpen/SoftClose делает открытие и закрытие плавным и тихим. Внутренняя поверхность покрыта пиролитической эмалью для лёгкой чистки, а паровая функция упрощает уход за духовкой. В комплект входят универсальный противень, перфорированный и цельный противни из нержавеющей стали, решётка и высокоточный термозонд — всё необходимое для немедленного старта кулинарных экспериментов. OCS64BSH оснащён интегрированным Wi‑Fi‑модулем для удалённого управления и обновления программного обеспечения, что делает прибор частью умной кухни. Новая эргономичная ручка с логотипом бренда подчёркивает стиль и внимание к деталям. Этот духовой шкаф станет надёжным помощником для тех, кто ценит точность, функциональность и современный дизайн.
-
Тип прибора
Компактный
-
Высота, см
45
-
Коллекция
Craft
-
Очистка
AquaClean
-
Приготовление на пару
Есть
-
Класс энергопотребления
A++
-
-
-
-
Производство
Словения
В наличии
54
отзыва
267 900 ₽
В корзину
В корзине
-
-
Код:
354858
Компактный духовой шкаф Asko OCS8478G так назван из-за своих скромных параметров, поскольку его высота всего 45 см. Но данная техника сочетает в себе сразу два прибора: традиционную духовку и пароварку. Поэтому вы сможете готовить самые разнообразные блюда: начиная от вкусной и здоровой пищи до пушистой сдобы и сочного зажаристого мяса. Внешний вид устройства так же радует: оно входит в линейку Elements, которая отличается актуальным дизайном и инновационной системой управления. Сенсорные клавиши и цветной дисплей помогут в правильной навигации. Особенности Компактная духовка Аско OCS8478G предлагает целых 22 функции и режима, которые сделают процесс приготовления проще. Автоматика запекания сначала задействует высокие температуры, а затем самостоятельно переходит на более низкие. Так мясо получается сочным и румяным. Бережная разморозка максимально сохранит питательные вещества и витамины в продуктах. Многофункциональный режим задействует традиционные виды запекания и воздействие паром. Так вы сможете готовить даже сложные блюда. Автоматические программы предлагают 160 предустановленных готовых рецепта на разные кулинарные задачи.
-
Тип прибора
Компактный
-
Высота, см
45.6
-
Коллекция
Elements
-
Очистка
AquaClean
-
Приготовление на пару
Есть
-
Температурный зонд
Есть
-
-
-
-
Производство
Словения
В наличии
54
отзыва
299 900 ₽
В корзину
В корзине
-
Вам могут быть интересны статьи
09.12.2019
Шведский брусничный соус
08.11.2019
Булочки Semla
15.07.2020
Главракс с картофельным салатом
24.08.2022
Особенности скандинавской кухни
25.12.2019
Креветки на шпажках из розмарина
19.11.2019
Шведский клубничный торт
21.10.2019
Фрикадельки со сливочным соусом
10.01.2020
Картофельные клецки Кроппкакур
31.12.2019
Печенье Пеппаркакур