Булочки Semla

Простой и вкусный рецепт булочек Semla популярен во всем мире. Его готовят в различных вариациях Швеции, Финляндии, Эстонии, Норвегии, Дании, на Фарерских островах, Исландии, Латвии, Литве. Порадуйте своих близких этим простым и вкусным рецептом. Вам понадобятся:
Для теста:
- Масло сливочное — 100 гр
- Молоко — 300 мл
- Дрожжи свежие — 50 гр
- Мука — 500-550 гр
- Кардамон молотый — 0.5 чайной ложки
- Соль — 0.5 чайной ложки
- Сахар — 85 гр
Для начинки:
- Марципан — 200 гр
- Молоко — 100 мл
- Сливки жирные — 300 мл
Для смазывания:
- Яйца — 1 шт
- Вода — 2 столовых ложки
Время: 2 часа 30 минут
Способ приготовления:
- В теплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное и слегка охлажденное сливочное масло и перемешать.
- Следом всыпать сахар, соль, молотый кардамон и вновь перемешать.
- Муку просеять и постепенно ввести в тесто для пасхальных булочек.
- Вымесить мягкое тесто, накрыть пленкой или полотенцем и поставить в тепло на 1-1.5 часа.
- Когда тесто поднимется, разделить его на 15 частей.
- Из них скатать аккуратные шарики и переложить на простеленный бумагой противень.
- Подготовленные булочки поместить в тепло на 30 минут, а после смазать смесью яйца и воды.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут.
- Готовые булочки выложить, дать остыть, а после срезать острым ножом верхушку и аккуратно извлечь мякоть чайной ложкой.
- В отдельной посуде смешать ее с молоком и марципаном.
- Каждую булочку начинить подготовленной начинкой и поверх красиво выложить взбитые сливки.
- Накрыть отрезанной крышечкой, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Украшать десерт можно свежими ягодами, орехами или листьями мяты. А в качестве дополнения — подать молоко и брусничный соус или варенье.
Совет: В духовых шкафах Asko, благодаря уникальному строению камеры, можно готовить сразу на нескольких уровнях. Это ускорит процесс выпечки, когда десерт готовится для большого количества людей. А режим «Горячий воздух» гарантирует качественное пропекание булочек.
Выпекайте с помощью духовых шкафов Asko
-
Код:
428833
Компактный духовой шкаф Asko OCM8487S может работать и в режиме СВЧ-печи. Такой прибор заменит сразу два вида техники, что поможет сэкономить место в доме. Поворотные регуляторы JogDial, сенсорные клавиши и полноцветный дисплей помогут в навигации. С их помощью вы можете выбрать любой из 11 режимов работы (они состоят из комбинирования различных видов нагрева, гриля, конвекции и микроволн), а также 120 уже заготовленных рецептов. Вам нужно лишь выбрать желаемое блюдо. С таким высокофункциональным прибором также возможно мультиэтапное приготовление. Особенности Компактная духовка Аско OCM8487S отвечает всем современным принципам безопасности. Если вы откроете дверцу, то процесс приготовления тут же прервётся. Затем, после её закрытия, работа возобновляется. Это особенно важно при использовании гриля и микроволн. Тангенциальное охлаждение и тройное остекление с термоизоляцией оставляют фронтальную часть достаточно прохладной, что не даст вам обжечься или испортить рядом стоящую мебель. Блокировка панели не даст случайным образом активировать устройство или изменить его настройки.
-
Тип прибора
Компактный
-
Высота, см
45.8
-
Коллекция
Craft
-
Очистка
AquaClean
-
Функция СВЧ
Есть
-
Класс энергопотребления
A
-
-
-
-
Производство
Словения
В наличии
54
отзыва
184 900 ₽
В корзину
В корзине
-
-
Код:
753584
Компактный духовой шкаф Asko OCM8487B оснащён функцией СВЧ-печи. Это значит, что одно устройство заменяет сразу два, а, значит, экономит пространство на кухне и ваши финансы. Технику можно использовать как стандартную микроволновку, например, для быстрого разогрева уже готовой пищи или напитков, а также для размораживания. Процесс оттаивания будет идти достаточно быстро, но щадяще по отношению к продуктам. Пошаговое приготовление предполагает комбинирование до трёх функций в одном процессе. При использовании таймера устройство по окончании времени отключится самостоятельно. Особенности Компактная духовка Аско OCM8487B может готовить в 11 различных режимах. Помимо использования микроволн, различных видов нагрева, гриля и конвекции, вы можете активировать и ECO-опцию. Она поможет снизить потребление электроэнергии. Для выпечки и запекания можно использовать автоматические программы. В данной модели их 120. Просто выберите из списка нужный рецепт. В разделе «Избранное» вы можете выбрать собственные сохраненные рецепты. Чтобы предотвратить непредусмотренное использование устройства, его панель управления можно заблокировать. Обзор духового шкафа Asko OCM8487B
-
Тип прибора
Компактный
-
Высота, см
45.8
-
Коллекция
Craft
-
Очистка
AquaClean
-
Функция СВЧ
Есть
-
Класс энергопотребления
A
-
-
-
-
Производство
Словения
В наличии
54
отзыва
209 900 ₽
В корзину
В корзине
-
-
Код:
753583
Компактный духовой шкаф Asko OCS8487B вышел в дизайнерской серии Craft. Она отличается продуманным подходом не только к внешнему виду техники, но и функциям. Этот прибор также может работать как пароварка, благодаря чему вы получаете два устройства вместо одного. Процесс приготовления можно выставить поэтапно, т.е. на продукты будут воздействовать несколько различных режимов. В результате у вас есть возможность приготовить труднопроизводимые и вкусные блюда. Например, вам станет доступно низкотемпературное вакуумное запекание су-вид. С ним все ингредиенты сохранят витамины, а также максимально раскроют свои вкус и аромат. 160 автоматических программ позволяют расширить функции приготовления и сделать процесс невероятно комфортным. Особенности Компактная духовка Аско OCS8487B оснащена таймером, который организует приготовление по заданному времени. Также с его помощью можно выставить отсрочку старта до 24 часов. Данная модель предлагает 11 различных режимов и 160 предустановленных рецептов. Часть забот о правильных настройках умная техника берёт на себя. Высокий класс энергоэффективности А и экономичная опция ECO-приготовления помогут снизить потребление электроэнергии.
-
Тип прибора
Компактный
-
Высота, см
45.8
-
Коллекция
Craft
-
Очистка
AquaClean
-
Приготовление на пару
Есть
-
Класс энергопотребления
A
-
-
-
-
Производство
Словения
В наличии
54
отзыва
226 900 ₽
В корзину
В корзине
-
Вам могут быть интересны статьи

31.12.2019
Печенье Пеппаркакур

15.07.2020
Главракс с картофельным салатом

10.01.2020
Картофельные клецки Кроппкакур

19.11.2019
Шведский клубничный торт

25.12.2019
Креветки на шпажках из розмарина

09.12.2019
Шведский брусничный соус

21.10.2019
Фрикадельки со сливочным соусом

24.08.2022
Особенности скандинавской кухни

27.08.2020
Шведский яблочный пирог