Креветки на шпажках из розмарина
Такую легкую и быструю закуску можно приготовить перед приходом гостей и друзей. Овощи могут использоваться различные — на ваш вкус, — от томатов черри до различных перцев. Насаживать креветки вместе с ними можно в разном порядке. Вам понадобятся:
Для маринада:
- Белое сухое вино — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 1 чайная ложка
- Соль — 0,125 чайной ложки
- Перец черный молотый — 0,125 чайной ложки
- Чеснок — 1 зубчик
Основные ингредиенты:
- Очищенные королевские креветки — 18 шт
- Свежий розмарин — 6 стеблей
- Помидоры черри — 6 шт
- Растительное масло — по вкусу
- Зеленый сладкий перец — 1 шт
Время: 40 минут
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте вино, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок.
- Добавьте креветки и хорошо перемешайте.
- Переложите все в пластиковый пакет, плотно закройте и отправьте в холодильник на 30 минут, иногда переворачивая.
- Пока креветки маринуются, подготовьте овощи — перец почистить и порезать, томаты — помыть и обсушить.
- Разогрейте гриль, смажьте маслом.
- Очистите веточки розмарина от листьев, оставляя немного листьев на кончике ветки. Для лучшего результата выбирайте ветки потолще.
- На каждую ветку аккуратно нанизывайте по 3 креветки, вперемежку с овощами.
- Слегка смажьте креветки и овощи растительным маслом и выложите на гриль.
- Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
- Подавайте с дольками лимона.
Креветки можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с гарниром, например — с рисом.
Совет: Гриль панели и тепан-яки могут быть установлены на зоны Bridge варочных панелей Asko. Равномерный уровень нагрева и удобное управление позволяют точно регулировать количество тепла и добиться наилучших результатов приготовления. А для ускорения процесса маринования обратите внимание на вакуумные упаковщики Аско.
Готовить с Asko — удобно и просто
Вам могут быть интересны статьи
21.10.2019
Фрикадельки со сливочным соусом
08.11.2019
Булочки Semla
10.01.2020
Картофельные клецки Кроппкакур
24.08.2022
Особенности скандинавской кухни
27.08.2020
Шведский яблочный пирог
09.12.2019
Шведский брусничный соус
19.11.2019
Шведский клубничный торт
15.07.2020
Главракс с картофельным салатом
31.12.2019
Печенье Пеппаркакур