Термощуп в духовке — что это и как пользоваться?

Термощуп или термозонд представляет собой металлический датчик температуры, по виду похожий на иглу. С помощью него можно определить готовность мяса, особенно при запекании больших кусков (для тонких кусков использовать не рекомендуется). Больше не нужно доставать мясо из духовки и протыкать ножом, проверяя, не осталось ли оно полусырым. Режим приготовления с помощью температурного зонда позволяет установить желаемую температуру в центре куска, зачем духовка отключится автоматически.

Рассмотрим, как пользоваться, на примере духового шкафа Asko:

1. Выньте металлическую заглушку (гнездо для зонда расположено в переднем верхнем углу на правой стенке духовки).
2. Штекер зонда вставьте в гнездо и воткните зонд в середину (самую толстую часть) куска мяса. Если были установлены функции, программирующие время работы прибора, они обнулятся.
3. Установите режим нагрева «Нагрев снизу + вентиляционный нагрев».
4. На дисплее загорятся предустановленная температура духовки и температура зонда. Нажмите на сенсорную кнопку СТАРТ/СТОП.

Во время приготовления дисплей показывает, как повышается температура мяса. Ее максимальное значение можно менять. После достижения установленного значения духовка перестанет работать. Раздастся звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через минуту сигнал выключится автоматически. На дисплее высветится текущее время. После завершения приготовления закройте гнездо металлической заглушкой.

Допускается использование зонда, предназначенного только для данного прибора. Следите, чтобы во время приготовления он не касался нагревательных элементов! Учитывайте, что после завершения приготовления зонд очень горячий, чтобы не обжечься.

Всю эту информацию с иллюстрациями для наглядности вы можете найти в инструкции на странице товара. На данный момент термозонд есть у всех духовых шкафов Аско.