Режимы варочных панелей Asko

Современные варочные панели Asko — это симбиоз передовых технологий и удобства, который меняет представление о готовке. Компания разработала три типа поверхностей — газовые, электрические и индукционные, каждая из которых оснащена уникальными режимами. Благодаря инновационным решениям, управление нагревом стало точным и интуитивно понятным, а сам процесс приготовления — комфортным и безопасным.
Газовые панели сочетают в себе классическую надежность и современные технологии. Они подходят для тех, кто ценит мгновенный отклик на регулировку пламени и не хочет переключаться на электричество. Hi-Light блоки обеспечивают равномерный нагрев, широкий диапазон температур и точность управления. Они идеальны для традиционного приготовления пищи и подходят для любого типа посуды. Индукционные модели — самые современные и технологичные. Они работают по принципу электромагнитной индукции, нагревая только дно посуды. Это сокращает время приготовления и делает кухню более безопасной, поскольку поверхность остается прохладной.
Основные режимы работы варочных панелей Asko
Газовые варочные панели
Конфорка А+
Газовые блоки Аско оснащены инновационной конфоркой А+, которая значительно повышает эффективность работы прибора. В отличие от традиционных горелок, эта конфорка использует гибридную конструкцию, состоящую из крышки и чаши.
- Равномерное распределение пламени. Благодаря двум каналам подачи воздуха, газ смешивается в оптимальной пропорции и сгорает полностью. Это устраняет перепады температуры и гарантирует, что дно посуды прогревается равномерно.
- Энергоэффективность. В конструкции предусмотрено увеличенное КПД, что позволяет ускорить процесс приготовления. Например, закипание 1 литра воды на конфорке А+ происходит на 2 минуты быстрее, чем на обычных газовых конфорках.
- Устойчивый и стабильный нагрев. Отсутствие резких скачков температуры снижает вероятность пригорания пищи и упрощает контроль над процессом приготовления.
WOK-конфорка
Для любителей азиатской кухни и быстрого приготовления на сильном огне Аско предлагает WOK-конфорку. Это мощная горелка с усиленным пламенем, специально разработанная для использования с воками и другой глубокой посудой.
- Мгновенный нагрев. Конфорка создает интенсивное пламя, которое позволяет быстро обжаривать ингредиенты, сохраняя их сочность и текстуру.
- Регулируемая мощность. Для разных типов блюд можно настроить уровень пламени. Высокая температура подходит для быстрой обжарки, а средний и низкий уровни позволяют тушить или доводить блюдо до готовности.
- Специальная конструкция для посуды WOK. Конфорка поддерживает устойчивое положение округлого дна, исключая необходимость в дополнительных подставках.
Быстрый разогрев
Одна из ключевых технологий газовых варочных панелей Asko — режим быстрого разогрева, который обеспечивает мгновенное накаливание конфорки до максимальной температуры.
- Экономия времени. В отличие от стандартного нагрева, при котором мощность увеличивается постепенно, режим быстрого разогрева сразу выводит пламя на пик эффективности.
- Идеально для закипания воды. Доведение воды до 100 градусов занимает минимальное количество времени, что особенно удобно при приготовлении пасты, супов и других блюд.
Экономичный режим
Не всегда нужно выкручивать газ на максимум. В некоторых моделях газовых плит есть специальный эко-режим — или его можно активировать вручную, поставив переключатель в среднее положение.
- Идеально для томления и подогрева. Функция помогает сохранять нужную температуру без перегрева, что особенно важно при приготовлении соусов, рагу и блюд, требующих медленного тушения.
- Энергосбережение. В этом режиме расход газа минимален, что снижает затраты на его потребление.
- Безопасность. Поддержание стабильного слабого пламени предотвращает риск перегрева посуды и гарантирует контроль над процессом.

Индукционные варочные панели
Celsius Cooking™
Индукционные плиты Asko оснащены системой Celsius Cooking™, обеспечивающей точный контроль температуры. В отличие от традиционных варочных поверхностей, где температура может колебаться, эта технология поддерживает стабильный уровень нагрева, исключая перегрев и резкие скачки.
- Идеально для требовательных рецептов. Функция незаменима при готовке блюд, где важен температурный баланс: фондю, соусов, кондитерских изделий и стейков, требующих равномерного прожаривания.
- Безопасность продуктов. Отсутствие перегрева предотвращает пригорание масла и разрушение полезных веществ в ингредиентах.
- Комфортное управление. Вместо стандартных уровней мощности пользователь задает конкретную температуру — как в профессиональных кухнях.
Celsius Cooking Plus
Расширенная версия технологии Celsius Cooking — это интеллектуальные программы для оптимального приготовления разных типов блюд.
- Предустановленные режимы. Достаточно выбрать тип пищи — и варочная поверхность автоматически подстроит температуру и интенсивность нагрева.
- Автоматическое регулирование. Сенсоры контролируют температуру в реальном времени, снижая или повышая ее в зависимости от динамики готовки.
- Универсальность. Можно готовить на низкой температуре для деликатных продуктов или использовать интенсивный нагрев для быстрого обжаривания.
С Celsius Cooking Plus не придется контролировать каждое движение вручную, прибавлять или убавлять температуру и переживать за результат — еда получится как в лучших ресторанах.
Объединение зон нагрева
Технология FlexiBridge позволяет комбинировать несколько конфорок в одну зону для работы с крупной посудой — утятницами, грилями или жаровнями.
- Равномерный прогрев. Все участки посуды получают одинаковое количество тепла, что исключает «холодные» зоны и частичное приготовление пищи.
- Свобода в расположении посуды. Не нужно подгонять кастрюли под конфорки – технология адаптируется к размерам посуды автоматически.
- Быстрое переключение между режимами. В зависимости от процесса готовки можно разделять или объединять зоны одним движением.
PowerBoost
Для тех, кто ценит время, индукционные модели от шведской компании оснащены функцией PowerBoost, позволяющей кратковременно увеличить мощность конфорки до максимального значения.
- Кипячение воды за секунды. Вода закипает в два раза быстрее, чем на стандартных индукционных или газовых моделях.
- Интенсивный нагрев для жарки. Высокая температура моментально обжаривает ингредиенты, создавая аппетитную корочку без потери сочности.
- Эффективное расходование энергии. Функция действует ограниченный период, после чего мощность возвращается к стандартному уровню.
Функция поддержания тепла
Часто блюда остывают еще до подачи на стол. Asko решает эту проблему с помощью функции поддержания тепла, которая удерживает пищу в оптимальном состоянии без перегрева и пересушивания.
- Идеально для сервировки. Блюдо остается теплым, сохраняя текстуру и вкус.
- Точность температуры. В отличие от стандартного подогрева, где тепло распределяется неравномерно, здесь температура поддерживается на одном уровне.
- Экономия энергии. Мощность снижается до минимально необходимой, снижая расход электричества.
Электрические варочные поверхности
SliderTouch
Электрические приборы от Аско оснащены системой SliderTouch, которая обеспечивает интуитивное и точное управление температурой.
- Бесступенчатая регулировка. В отличие от традиционных кнопочных панелей, здесь достаточно провести пальцем по сенсорной полосе, чтобы выбрать нужный уровень нагрева.
- Мгновенный отклик. Технология исключает задержки и рывки, что позволяет моментально уменьшить или увеличить температуру без скачков.
- Эргономичный интерфейс. Сенсорное управление удобно расположено и не требует нажатия – достаточно легкого касания.
Эта система делает процесс готовки интуитивно понятным, ускоряет регулировку и исключает необходимость многократного нажатия на кнопки.
Режим томления
Функция томления предназначена для блюд, требующих длительной тепловой обработки на низкой температуре.
- Деликатное приготовление позволяет тушить мясо, готовить бульоны, супы и соусы, сохраняя все вкусовые качества продуктов.
- Отсутствие пригорания. Равномерное распределение тепла предотвращает перегрев.
- Энергоэффективность. Минимальный нагрев снижает расход электричества, что делает функцию не только удобной, но и экономичной.
Этот режим избавляет от необходимости следить за процессом и регулировать температуру вручную, позволяя заниматься другими делами.
Функция Stop&Go
Функция Stop&Go предназначена для тех случаев, когда приходится отвлекаться от процесса приготовления.
- Временное отключение конфорки позволяет приостановить работу варочной поверхности, не сбрасывая заданные параметры.
- После возобновления работы девайс возвращается к установленным настройкам, исключая необходимость повторного выбора температуры.
Автоотключение
Технология автоматического отключения снижает риск перегрева и продлевает срок службы устройства.
- Отключение при перегреве. Если температура превышает допустимые значения, система автоматически завершает работу, предотвращая поломки.
- Реакция на отсутствие посуды. Если конфорка включена, но на ней нет посуды, подача энергии прекращается, предотвращая пустой нагрев.
- Контроль длительности работы. Если поверхность остается включенной в течение длительного времени без изменений параметров, срабатывает защита от перегрева.

Дополнительные технологии
Помимо основных функций, варочные модули от Аско оснащены интеллектуальными системами, которые делают процесс готовки удобнее и эффективнее.
Эко-режим
- Система анализирует процесс приготовления и корректирует мощность без ущерба для результата.
- Если достигается необходимый уровень нагрева, мощность уменьшается, поддерживая оптимальные условия.
- Опция снижает нагрузку на элементы нагрева, и техника служит дольше.
Таймер с автоотключением
Функция таймера позволяет заранее задать время работы конфорки, после чего панель автоматически выключается.
- Контроль процесса. Больше не нужно следить за временем — прибор сам прекратит греться в нужный момент.
- Гибкость настроек. Можно устанавливать индивидуальные таймеры для каждой конфорки.
- Идеально для длительной готовки. Особенно удобно для тушения, варки и других процессов, где важна четкая выдержка времени.
Индикатор остаточного тепла
После выключения варочной поверхности ее конфорки еще некоторое время остаются горячими. Индикатор остаточного тепла помогает избежать случайных ожогов.
- Безопасность. Показывает, какие зоны еще остаются горячими, предотвращая случайные прикосновения.
- Экономия энергии. Позволяет довести блюдо до готовности без дополнительного расхода электричества.
- Гибкость использования. Удобно для плавления шоколада, подогрева блюд и других задач, не требующих высокой температуры.
Сенсорное управление и предустановленные программы
- Встроенные режимы для популярных блюд избавляют от необходимости вручную подбирать температуру и время.
- Чувствительные датчики обеспечивают моментальный отклик и точную регулировку параметров при сенсорном управлении.
- Простота использования. Достаточно выбрать нужный режим — и Аско сделает все остальное.
Выбирайте варочные блоки от шведского производителя и получайте удовольствие от приготовления пищи с комфортом.
Виктор Зуев
Автор материалов о качественной и доступной по цене технике.
Товары, упомянутые в статье
-
Код:
2008909
Варочная поверхность оснащена четырьмя конфорками одинакового размера (19 х 21 см) с общей мощностью 7.4 кВт. Каждая конфорка поддерживает функцию Booster, позволяющую увеличить мощность до 3 кВт для быстрого нагрева. Такой подход обеспечивает равномерное распределение тепла и экономит время при приготовлении сложных блюд. Дизайн лаконичный, в современном стиле. Серый цвет удачно вписывается в совершенно любой интерьер, от классики до минимализма. Функции Распознавание посуды. Панель автоматически определяет размер и расположение посуды. На ней можно использовать даже прямоугольные сковороды-гриль и необычные жаровни. Это снижает расход энергии и улучшает безопасность. Зоны Bridge. Объединение двух конфорок в одну зону позволяет готовить на больших емкостях, включая, например, утятницы. Stop&Go. Одним касанием можно приостановить приготовление, сохранив все текущие настройки мощности, что удобно в случае внезапных пауз. Таймер позволяет задать время работы для каждой конфорки. По завершении конфорка автоматически отключается, исключая риск слишком долгого приготовления. Еда не подгорит, вы точно не забудете выключить плиту. Индикация остаточного тепла отображает состояние поверхности после выключения. Вы всегда будете видеть, какая зона еще горячая, чтобы не прикоснуться к ней случайно. Блокировка от детей активирует полную защиту от случайного включения, что особенно важно для семей с маленькими детьми. Новая модель от Аско оборудована интуитивно понятным сенсорным управлением SliderTouch, позволяющим плавно регулировать мощность на девяти ступенях. Черная матовая стеклокерамика не только придает элегантный внешний вид девайсу, но и отличается высокой устойчивостью к царапинам и легкостью в уходе. Работа поддерживается на напряжении 220–240 В с частотой 50/60 Гц, что делает ее экономичным решением для ежедневного использования. Индукционная технология нагревает только посуду, а не саму поверхность, что минимизирует теплопотери и снижает расходы на электроэнергию.
-
Тип
Индукционная
-
Количество конфорок
3
-
Ширина, см
60
-
Материал панели
Стеклокерамика
-
Управление
Электронное
-
-
-
-
Производство
Словения
Доставка от 3 дней
52
отзыва
66 900 ₽
В корзину
В корзине
-
-
Код:
1761222
Варочная панель Asko HG8320BGB1 — газовая модель типа Domino с двумя мощными конфорками A+. Ширина таких приборов не превышает 33 см, что позволяет комбинировать на одной столешнице газ и индукцию, а также дополнить варочное поле горелкой WOK. Таким образом на кухне можно создать индивидуальное рабочее место с широкими возможностями для приготовления разнообразных, в том числе экзотических блюд. Прибор привлекает внимание формой индивидуальных решеток из запатентованного материала Keradur™, это чугун со специальным антипригарным покрытием. Высокая устойчивостью к сильному нагреву и гладкость делает конфорки удобными в эксплуатации. Второе важное преимущество — обновленная стеклокерамическая поверхность без рисунка «в точку» и боковые рамки из нержавеющей стали (раньше они выполнялись из алюминия). Две конфорки класса A+ имеют особую конструкцию: газовоздушная смесь оптимальной концентрации подается под углом 15°, что обеспечивает максимальную эффективность сгорания (67%), а значит, минимизирует потери тепла. Термостойкое покрытие крышки Flex-enamel® гарантирует защиту от царапин и легкий уход. Съемные металлические ручки позволяют плавно и мягко регулировать мощность нагрева. Автоматический поджиг производится поворотом регулятора, который нужно немного нажать и удерживать несколько секунд. Защиту от утечек обеспечивает система газ-контроля, если пламя погаснет, то подача топлива прекратится. Варочная панель Аско HG8320BGB1 отличается высокой функциональностью, безопасностью и стильным дизайном Elements, для создания единого гармоничного пространства можно выбрать остальные приборы, например, духовой шкаф и микроволновую печь из одной линейки. Ключевые преимущества: Автоподжиг Газ-контроль Рамка из нержавеющей стали
-
Тип
Газовая
-
Количество конфорок
2
-
Ширина, см
33
-
Коллекция
Elements
-
Материал панели
Стеклокерамика
-
Управление
Механическое
-
-
-
-
Производство
Нидерланды
Доставка от 3 дней
52
отзыва
83 900 ₽
В корзину
В корзине
-
-
Код:
2008916
Индукционная варочная панель Asko HI2842FBG1 подойдет тем, кто часто и помногу готовит. На поверхности шириной 80 см и глубиной 52 см располагается четыре конфорки: две круглые и две квадратные. Последние можно объединить с помощью функции Bridge. Тогда конфорки превращаются в большую зону нагрева. Это удобно для тех, кто предпочитает использовать посуду нестандартного размера — например, жаровни или гриль-сковороды. Мощность конфорок варьируется. Она может переключаться со значения 2,1 или 2,3 до 3 кВт. Чем выше мощность, тем меньше времени тратится на нагрев. Устройство монтируется либо над столешницей, либо в один уровень с ней. Управление полностью электронное. Сенсорные переключатели SliderTouch позволяют поменять мощность одним движением руки. Все данные отражаются на ярком дисплее. Функции и особенности Booster. Функция быстрого нагрева позволяет мгновенно увеличить мощность зоны нагрева, чтобы сэкономить время при приготовлении. Это особенно удобно, если нужно вскипятить воду на макароны или быстро обжарить продукты на высокой температуре. Функция распознавания посуды. Девайс автоматически определяет наличие и размер сковороды или кастрюли, исключая лишний расход энергии. Нагрев происходит только под посудой, а окружающая поверхность остается прохладной. Без утвари нагрев не включится. Функция Stop&Go. Позволяет временно приостановить процесс готовки, сохраняя настройки мощности. Это удобно, если требуется отвлечься, не рискуя испортить блюдо. Таймер и индикация остаточного тепла. Таймер позволяет задать точное время приготовления для каждой зоны нагрева, а индикация остаточного тепла подскажет, когда поверхность остынет до безопасной температуры. Автоматика закипания. Удобная функция для предотвращения выкипания жидкости. Панель сначала быстро нагревает воду, затем снижает мощность. Блокировка от детей. Обеспечивает безопасность, предотвращая случайное включение или изменение настроек. Дизайн простой, элегантный. Панель легко очищается благодаря гладкой поверхности, устойчивой к загрязнениям и царапинам. Контуры конфорок обозначены не стирающейся краской, безопасной для людей.
-
Тип
Индукционная
-
Количество конфорок
4
-
Ширина, см
80
-
Материал панели
Стеклокерамика
-
Управление
Электронное
-
Переключатели
Сенсорные
Доставка от 3 дней
53
отзыва
90 900 ₽
В корзину
В корзине
-
-
Код:
1761223
Варочная панель Asko HG8313BGB1 — газовая модель типа Domino с конфоркой Fusion Volcano Wok™. Ширина прибора 33 см, он может использоваться как единственная поверхность для готовки, так и в соседстве с другими. Конструкция домино позволяет создать индивидуальное рабочее место из устройств с разными видами нагрева (газ или индукция) для предоставления пользователю более широких возможностей. На фото представлены варианты монтажа в интерьере. Стильный дизайн Elements позволит оформить интерьер в современном стиле, в линейке выпускаются также духовое шкафы, микроволновые печи, кофемашины, подогреватели и вакууматоры. Главное преимущество — вок-горелка Volcano Fusion мощностью 6 кВт. Она имеет три ряда пламени, при использовании посуды с дном округлой формы огонь как бы «обтекает» поверхность, а в нижней точке постоянно поддерживается максимальная температура около 200 градусов Цельсия. Возможны три варианта приготовления: Стандартное на традиционной сковороде с плоским дном. Томление, тушение, варка при невысокой температуре в посуде большого объема. Скоростная обжарка Wok на мощном огне. Особенность вок — за счет практически мгновенной высокотемпературной обработки мясо, рыба, овощи сохраняют максимум питательных веществ. Индивидуальная решетка и сама конфорка выполнены из чугуна с запатентованным покрытием Keradur™, который обладает устойчивостью к сильному нагреву, а также антипригарными свойствами. Термостойкое покрытие крышки Flex-enamel® обеспечивает защиту от царапин и легкий уход. Варочная панель Аско HG8313BGB1 имеет поверхность из стеклокерамики без рисунка «в точку» и боковые рамки из нержавеющей стали (раньше они изготавливались из алюминия). Включение нагрева производит при помощи поворотного регулятора, чтобы сработал электроподжиг ручку нужно чуть-чуть нажать и подождать. Решетку, горелку и ручки можно снять и вымыть мыльным раствором, стеклокерамику рекомендуется протирать мокрой салфеткой или специальными средствами. Газ-контроль обеспечивает защиту от утечки, если пламя погаснет. Ключевые преимущества: Автоподжиг Газ-контроль Рамка из нержавеющей стали
-
Тип
Газовая
-
Количество конфорок
1
-
Ширина, см
33
-
Коллекция
Elements
-
Материал панели
Стеклокерамика
-
Управление
Механическое
-
-
-
-
Производство
Нидерланды
Доставка от 3 дней
53
отзыва
109 900 ₽
В корзину
В корзине
-
Вам могут быть интересны статьи
04.04.2024
Обзор варочной панели Asko HG1666SB
01.12.2016
Промо-цены на технику Asko
11.05.2025
Серии сушильных машин Asko
08.04.2024
Обзор комплекта Asko Style 2
26.07.2023
Обзор сушильной машины Asko T408HD.W
12.01.2024
Размеры духовых шкафов
16.11.2023
Обзор встраиваемой посудомоечной машины Asko DSD746U
27.05.2021
Ремонт варочной панели своими руками
05.02.2021
Стирально-сушильная колонна Asko